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Mittwoch, 12. Dezember 2012 |
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Wieder einmal gastierte die Lohbrügger Bürgerbühne mit einem Weihnachtsmärchen in der GSM. Das Moccafée versorgte zuverlässig die Besucher im Café und vor dem Hörsaal mit Speisen und Getränken. |
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Letzte Aktualisierung ( Mittwoch, 12. Dezember 2012 )
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Mittwoch, 12. Dezember 2012 |
Das Moccafée feierte Jubiläum
Voller, voller, Moccafée-Geburtstag! Anlässlich der sechsten Jubiläumsöffnung drängten sich so viele Gäste im Caféraum, dass der Tresen nicht mehr zu sehen war. Die Stimmung war toll. Stühle wurden zu zweit genutzt und die ausliegenden Naschereien gerecht geteilt. Die Erwachsenen durften echte schwiizer Pralinen kosten. Und alle, alle genossen natürlich die leckeren Waffeln nach dem Moccafée-Spezial-Rezept. Die Waffelbäcker mussten im Akkord arbeiten um alle Wünsche erfüllen zu können. Eine große Herausforderung, die unsere Mitarbeiter mit Bravour meisterten.
Das Moccafée-Team freut sich schon auf das nächste Jahr mit seinen Gästen! |
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Letzte Aktualisierung ( Mittwoch, 12. Dezember 2012 )
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Donnerstag, 25. Oktober 2012 |
Benefizaktion im Moccafée
Spendensammlung und viele Aktionen bis Weihnachten Jeden Freitag frische Waffeln – was für ein Luxus! Und anderswo müssen Menschen hungern. Wir möchten etwas abgeben. Und weil man natürlich nicht Waffeln in Krisengebiete schicken kann, sammeln wir Spenden für „Ärzte ohne Grenzen e.V.“. Die Ärzte können zum Beispiel für 50 Euro fünf schwer mangelernährte Kinder zwei Wochen lang behandeln mit angereicherter Milch und therapeutischer Fertignahrung versorgen. Die Summe sollten wir doch leicht schaffen! Im Moccafée stehen Spendenboxen bereit, am Freitag vor dem ersten Advent gibt es eine Benefiztombola und die ganze Zeit über noch andere Aktionen. Informationen darüber werden jeweils am Moccafée ausgehängt. Wir hoffen auf große Unterstützung in unserer Schulgemeinschaft!
GSM kann auch heißen: Gemeinsam Soziales Machen |
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Letzte Aktualisierung ( Donnerstag, 25. Oktober 2012 )
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Freitag, 15. Juni 2012 |
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Mit den Schülern der Klasse 5c und der Klasse 5d hatten wir eine Übung für einen Catering – Auftrag. Mit einer Lehrerin und einer Hauswirtschafterin waren wir in der Küche 1. Wir haben kalte Platten hergestellt. Als letztes gab es für unsere Kursleiterin eine große schöne Überraschung. Von Tatjana (Kl. 5c) |
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Letzte Aktualisierung ( Freitag, 15. Juni 2012 )
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Donnerstag, 7. Juni 2012 |
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Die roten Wangen waren deutliche Zeichen für die Aufregung der beiden Schüler, die nach langjähriger Mitarbeit in unserem Gastronomieprojekt ihre praktische Abschlussprüfung ablegten. Die Prüfungskandidaten mussten selbstständig Gebäck herstellen, eine neue Mitarbeiterin einarbeiten, Gäste bedienen und sachgerechte Räum- und Pflegearbeiten durchführen. Eine ausgebildete Hauswirtschafterin beobachtete und bewertete die Arbeiten nach vorher festgelegten Kriterien.
Mit großer Professionalität bewältigten die beiden Schüler alle Aufgaben. Im Gästeservice überzeugten sie mit Kompetenz und Charme. Auch Herr Gärtner, Leiter der Allianz-Gastronomie, äußerte sich anerkennend über die Leistung der Prüflinge. Am Ende musste die Prüferin überhaupt nicht überlegen, es war eindeutig: Beide Schüler bekamen für ihre herausragenden Leistungen die Note 1. Herzlichen Glückwunsch! |
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Donnerstag, 8. Dezember 2011 |
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Alle staunten: Die Gäste über die Überraschungen und die Mitarbeiter über die Anzahl der Gäste. Das Moccafée wurde bei der Feier zum fünfjährigen Bestehen von Besuchern regelrecht überrollt. Die Tombola war ratzfatz ausverkauft. Michelle ging von Tisch zu Tisch und verschenkte kleine Naschereien an die Gäste. Die eßbare Tischdekoration aus Goldtalern kam auch gut an.
Auf der Feier wurde der neue Tresenblock eingeweiht. Die Oberfläche aus Edelstahl ist ideal für den Einsatz der Waffeleisen. Dieses Tresenstück war ständig so von Kunden umlagert, dass es gar nicht mehr zu sehen war. Völlig unerwartet stand plötzlich Herr Aßmann im Raum. Er schenkte allen Moccafée-Mitarbeitern Blumen und würdigte sie für ihren Einsatz. Wir waren richtig gerührt. Super Stimmung, tolle Gäste – eine rundum gelungene Feier! |
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Samstag, 15. Oktober 2011 |
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Praxiskurs mit Herrn Gärtner und Herrn Dawurske
Am 2.September 2011 kochten 16 Schülerinnen und Schüler des Jahrgangs 9 unter Anleitung der Chefköche ein Drei-Gänge-Menü. Die Organisation führte das GSM-Moccafée durch. |
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Letzte Aktualisierung ( Samstag, 15. Oktober 2011 )
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Donnerstag, 23. Juni 2011 |
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Gemeinsam für den Nachwuchs GSM Moccafée – Kita St. Nicolaus – Verein „Allianz für die Jugend“  Beim Schwammrennen ging es um Sekunden Fast wäre das alljährliche Sommerfest der Kita St. Nicolaus ausgefallen. Die andauernden Baumaßnahmen am Gebäude machten das Kinderfest leider unmöglich. In einer gemeinsamen Anstrengung gelang es Mitarbeitern und Eltern der Kita, Schülern und Pädagogen des GSM – Moccafée und dem Verein Allianz für die Jugend diesen sommerlichen Höhepunkt doch noch zu retten – und zwar auf dem Gelände der GSM. |
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Letzte Aktualisierung ( Donnerstag, 23. Juni 2011 )
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